Frederiksberg Gymnasium > Faghold > 2005 nf/q > Kemi-JM-Sundhed og livsstil
20-02-2006 - 15-05-2006
Oprettet af: Jan Wildor Melskens Dato: 09-05-2006
Sidst ændret af: Jan Wildor Melskens Dato: 09-05-2006
Alkaner, alkoholer, aldehyder og carboxylsyrer med vægetn lagt på alkoholer i beskrivelsen af bindingsforhold, navngivning, isomeriforhold og fysiske egenskaber i den organiske kemi.
Fremstilling af ethanol ved gæring af glucose, oxidation af alkohol til aldehyd og til carboxylsyre. Forbrænding af ethanol. Brændværdi (energiindhold) i ethanol. Beregning af promilleindhold i blod.
Anvendt litteratur og andet materiale:
H. Mygind, Kemi 200 C, Haase 1994:
Organisk kemi, alkaner, bindingsforhold, navngivning, isomeriforhold, fysiske egenskaber s. 76-85n, alkoholer s. 104n-107.
G. Cederberg m.fl., Alkoholer (kemi, teknologi, miljø), L&R,2003:
Molekyler, formler og modeller. Molekylbyggesæt s 10-17,19,33,35,44,46,50,52.
Vejledninger i ”Kogepunktsbestemmelse”, ”Fremstilling af ethanol ved gæring af kulhyddrat (glucose)”, ” Oxidation af ethanol til aldehydet ethanal”, ”Brændværdi for ethanol”
Alkoholprocent og beregning af promilleindhold.
21
JM