Frederiksberg Gymnasium > Faghold > 2005 nf/p > Fødevare produktion og madvarer
05-12-2005 - 24-02-2006
Oprettet af: Dennis Carsten Hansen Dato: 27-04-2006
Sidst ændret af: Dennis Carsten Hansen Dato: 27-04-2006
I dette undervisningsforløb er der lagt vægt på ”kønshormonregulering hos mennesket”,”eksempler på nedarvningsprincipper, herunder eksempler på arvelige sygdomme hos mennesket” og ”eksempler på bioteknologiske metoder og deres anvendelse”.
”almene genetiske begreber og sammenhænge herunder samspillet mellem arv og miljø”
Kapitel: Gode børn.
Kønsbestemmelse og kønsdifferentiering, fremstilling af et (sundt) barn, de kvindelige kønsorganer, de mandlige kønsorganer, hormonelle forhold hos kvinder, hormonelle forhold hos mænd, fertilitet/infertilitet, når teknikken erstatter naturen, prævention, præventionsmetoder, abort, fejl ved kønscelledannelsen, afvigelser i antallet af autosomer, afvigelser i kønskromosomtal, forsterdiagnostik, forstervandsprøver og moderkageprøver s. 124-153.
Lærebog: ”Et godt liv af Marianne Frøsig m. fl.,Nucleus 1991.
Kapitel: Arv og miljø:
Arv og arveanlæg, kromosomers opbygning, nedarvning af egenskaber, nedarvning af udvalgte egenskaber, homozygot og heterozygot, recessive gener, dominante gener, kønsbundet arv, blodtypers genetik, ABO blodtyper, Rhesussystemet s. 104-113.
Mitose, meiose, mitosens og meiosens betydning s. 119-123.
Lærebog: ”Et godt liv af Marianne Frøsig m. fl.,Nucleus 1991.
”den biologiske baggrund for anvendt bioteknologi”:
Kapitel: Bioteknologi.
Det bioteknologiske værktøj, genteknologisk produktion, colibakterien, gensplejsning, husdyrproduktion, planteforædling s. 162-175.
Lærebog: ”Et godt liv af Marianne Frøsig m. fl.,Nucleus 1991.
Eksperimentelt arbejde:
Øvelse: Isolering af DNA fra løg og kiwi.
Dean Madden og John Scollar, 1993: ”DNA your onions ? ”
Øvelse: ELDONCARD 2511/2521 til én eller to ABO- og Rhesus-D blodtypebestemmelse.
Brugsanvisning kan rekvireres hos ELDON BIOLOGICAL A/S, 2820 Gentofte DK.
Supplerende materiale ved gruppearbejde, synopsis og mundtlig fremlæggelse for nedenstående emner:
Emne 3: Bioteknologi i planteproduktionen.
Emne 4: Bioteknologi i husdyrproduktionen.
Risikovurdering ved gensplejsning
Dorte Hammelev m.fl.´, Munksgaard, København 1991.
Hele bogen - men særligt nedenstående kapitler:
Kapitel: 6. Udsætning af planter s 68-82.
Kapitel: 8. Dyr s 99-112.
Det er målet at eleverne forholder sig objektivt og levende til stoffet. At de udvikler sig løbende således, at de kan forholde sig selvstændigt til aktuelle problemstillinger inden for faget. Derfor arbejdes der i hele forløbet med en vekselvirkning mellem, klasseundervisning, klassediskussion, gruppearbejde og laboratorieøvelser.
5
24
DH